粮食质量安全智能链证方法及应用

migmelo 交易所搬砖 2022-05-14 05:00:36 智能链coin

  量安全全产业链管理服务平台立足全国提供粮食质,器采集土壤质量、田间管理、天气等数据农企可以利用正确的信息源或现场传感,法、种子选育等信息通过平台获取耕作方;产、加工质量等要求达标平台协助生产企业的生,质量的认证等方面的管理同时支持行政部门对产品;给流通销售厂家的产品质量和贸易公平农民及农企通过溯源链协助确保交付;、对减少不公平定价确保种养殖者的利益,农产品影响减少进口,的品牌建设推动产品。

  体系架构下基于大协调,点的数据智能获取实现全链各个关键,性、使用性和内在价值为粮食质量安全的可靠,的营养、危害及外在特征因子影响分析提供相关依据包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存,格、品质等特性要求的管理进而对产品实现等级、规,害等级水平评估数据获取对人、环境的危,学问题的解决提供依据全景质量安全管理的科,和监管+科技(RegTech))的方法创新为实现法律+科技(Legal Tech),安全智能链证的创新打好基础为实现大协调架构的粮食质量。

  业链质量安全服务的基础上课题组在实施粮食安全全产,产资料供给对生产、生,与标准法律,监督方面的实施要求的研究及验证仓储物流销售、市场与品牌、智能,想的基础上在大协调思,究及放心粮安全生产供给保障服务实施六链融合的智能链证方法研,产品质控管理可信体系的构建实现新型监管机制的创新以及。

  般到紧急危险6级预警等级将分为一,发不同的响应机制根据预警等级触。链证预警通过智能,境检验检疫、消费者等公正、公平粮食质量安全服务保障窗口构建起农企、市场、质量技术监督、卫生、工商、环保、出入,如图2其架构。

  过程全景分析及系统构建通过对粮食的全产业链全,对全产业链的质量安全证据链的梳理以及依据相关标准要求及法律法规,的粮食质量安全事件智能预警及监管体系力图构建一个通过证据链为质量安全判据,监督模块的应急响应通过预警快速启动,事件能够快速处理进而使食品安全,及实施有效监督不足的问题以弥补食品质量安全可信。

  玉利沈,识别与智能系统博士西北工业大学模式,与技术教授计算机科学;AI分会副会长中国未来研究会,研究院商学院中国科学管理,业大学客座教授广东科学技术职,息技术研究所所长仲恺现代农业信;拓者”“中国农安网创始人”等荣誉获“南粤食品安全溯源体系建设的开,光明日报事迹在,媒体报道中国网等;学研合作创新与促进奖-产学研工匠精神奖近年来获广东省农业推广一等奖及中国产,利40多项获发明等专。

  我国早些年引言:在,承包政策的实施随着家庭联产,资源的消耗量增加化肥、农药、水,增产了粮食。是但,一面也明显显露出来了现代农业负面作用的,工业 “三废”超排过量用药、用肥以及,给粮食质量安全带来了重大挑战对土壤、地表水、大气等污染。

  数据时代的到来随着金税四期大,化的大趋势下掀起了变革浪潮企业的财税工作在信息透明。及时转。。企业若不。

   沈玉利摘要:粮食质量安全分为营养安全和食品安全仲恺农业工程学院 广东省 广州市 510550,了。。涵盖。

  命先驱廖仲恺先生命名的纪念性综合大学团队介绍:仲恺农业工程学院是以著名革,“注重实践学校本着, 理念办学扶助农工”,满海内外成果誉。”多年来一直和农企及信息服务企业合作课题组依托的“现代农业信息技术研究所,学研结合的道路走的是一条产,品溯源服务标准化试点创建单位》现为《广东省“区块链+”农产,()于2015年10月1日上线团队创建的粮食质量安全服务平台,食、蔬菜、水果、农药等数字化种植等领域的农业数字化建设常年公益服务于生猪、鸡鸭鹅、鱼虾的数字化养殖以及大宗粮。

  营养安全和食品安全粮食质量安全分为,养健康及生态可持续诸多方面涵盖了食物的数量、质量、营。是解决人类生存吃的饱问题“粮食安全”课题的重点一;的安全二是吃。约占世界粮食产量的24%2020年我国粮食产量,较为充足粮食供给,点是“质量安全”问题目前粮食安全研究的重。

  经济蓬勃发展当前我国数字,社会发展的关键力量已成为经济增长和。联网、人工智能的。。大数据、云计算、物。

  和法律科技LawTech结合利用监管科技RegTech,的数字化、标准化实现系统的监管,溯源的基础上在六链融合,态作为质量安全法律证据为判据将依据HACCP的关键点状。自证和共证中证据的真实性问题完成粮食质量安全主要解决的,企业、产地、品牌的归属包括产品的判别归属包括;的合法性责任归属加工添加剂配料;饲料的真假肥料、药、;违约交易;输、销售卫生安全生产、仓储、运;及这些事件判别的法律依据及生产及快速溯源依据特殊食品如辐射食品的辐射剂量合法合规等等以。事件如禁用农药、兽药同时对食品质量安全,假宣传、土壤重金属污染、大气污染、突发疫情事件等等产品污染变质、假冒伪劣举报、市场诚信受罚、产品虚。

  粮食安全溯源系统解决了当时一些,取产品名称、产地、产品质量检测报告简单的利用RFID、二维码技术获,涉及产品质量安全实质内容的不足就给出产品合格证的溯源系统无法。而企图解决产品质量安全溯源及防伪的系统不足也解决类似通过RFID芯片内存的几十位数据。

  前目,成为了一个社会问题高校毕业生就业难已,高、岗位不理想、用人单位。。尤其女大学生就业存在就业率不。

  及每个质量安全关键点的可追溯性依据粮食质量安全全产业链结构,六链架构细分为将粮食质量安全,料的供给链如生产资,料、农药、兽药、添加剂、等等涵盖要素包括种子、肥料、饲;物检验检疫等)、生产过程(除草、用肥、用药、饲料、防疫等)生产链可分为产地与产环境、品种选育(品种培优及选购、动植;及质检、进出口管理要求以及加工、添加剂、仓储,要求等等卫生健康,市场管理销售及,模块监管,食品与转基因粮食生产以及特殊食品(辐射,、添加剂包用料,剂配,量等)辐射计;:卫生、保鲜、污染等仓储、运输、销售链块;环节相关信息能够全景正反向追踪基于六链融合的全产业链的各个,质量安全问题的关键环节都可以有效观测从而使产品的整个生产经营活动中涉及,的根源靶向精准质量安全问题,质量安全关键点溯源便捷依据HACCP的食品。

  前目,管理局负责协调的工作模式综合监管以及食品药品监督,系有待进一步理顺、行业自律机制不健全、消费者的作用没有得到充分发挥等等问题仍然存在综合协调部门资源未能充分利用、部门之间的协调性差、上级与地方的关。

  对消费者的健康、安全的全方位保证平台提供从原料的源头到食用的全程,输等方面的污染情况包括存储、加工、运;配剂、介质使用情况加工添加剂、生产,技术发展所带来的质量安全问题数据以及辐射食品、转基因粮食等工业,警示说明等问题规范要求以及食品标识、用法及。

  rps V1。0)2015年10月1日上线本团队所开发的粮食质量安全溯源系统(ag,自动识别和IT技术该系统是一套利用,检测、运输、销售等关键环节信息管理与服务的平台帮助食品企业监控和记录食品原料、加工、包装、。头建立不可篡改的档案系统平台从粮食的源,工、贮藏、销售生产、供销、物流厂家等信息其内容包括种子、生长环境、用肥、用药、加,理部门对可信数据可查实现消费者及行政管,工、销售等环节粮食质量要求与溯源档案内容一致并实现了国家法律、标准要求与粮食的种植、加。

  中国在,省级以及地方政府共同承担食品安全监管责任由中央、。央一级在中,生部、质检总局、农业部、国家工商总局、商务部等部门构成负责食品安全监管的机构包括国家食品药品监督管理局、卫。

  23日2月,吴铜华、二级主任科员庞小姣等领导一行莅临恒。。湖南省药品监督管理局药品生产处处长杨清、副处长。

  ars)承载着一代代调配大师的技艺传承迈夏尔12星(METAXA 12 St,之蓝与地中海风情。。将爱琴海独特的蔚海。

  化时代在数字,经成为企业满足用户价值需求强大的用户需求洞察能力已,户体验优化用,争力的。。持续保持竞。

  时间前段,直播都看了吧~万米高空实时直播中国女足搭乘东航航班凯旋归来的,不卡顿丝毫!国东航。。这是因为中。

  质的不断提高随着生活品,都有一个烹饪梦想相信每个朋友内心,大厨并不简单:首先但是成为一个顶级,。。你。

  agrpa V2。02018年度推出了,调学的基本思想系统的基于大协,产业链划分为六链将粮食质量安全全,量安全证据链互联互证实现粮食全产业链质,理的方法与机制创新通过对区块链链间管,特殊食品如辐射食品与转基因原料及配剂生产及使用要求、物流仓储与销售要求、全产业链监管等要求依据产品生产组织要求、轻工食品加工要求、卫生及防疫要求、人类卫生健康要求、法律及标准要求、,预警点信息处理等大数据分析处理模块构建包括链间加密、链内关键点划分、,合的粮食质量安全保障体系形成基于大协调的六链融。

  于分布式云数据库平台支撑系统运行的是基,疫、行业行政、进出口管理等部门系统直接服务于市场管理、卫生防。于生产经营用户同时直接服务,加工、销售商如粮食生产、;费者消;食质量安全数据通过平台提供粮,时监控大气、土壤、地表水等数据包括现场检测及认证信息以及实;用药的合法性数据生产资料包括用肥,及仓储质量安全等数据法律法规、市场流通,管、生产者、第三方服务机构共享通过大数据分析并将这些数据与监。

  法规外又包括行业部门及工商市场的监管要求法律及标准链包括生产标准及法规、卫生防疫,AC标准、欧盟标准及173成员国相关标准国家现行相关法律及标准化建设(标准包括C;易国家的现行法律)法律包括生产、交。规划建设与推广、品质提升与市场宣传市场管理及品牌建设链:商标、品牌,认证各类,、各类资质各类荣誉,、卫生等包括工商。:依照法律及标准监管及社会反馈,理、市场监管、卫生防疫以及行业管理、工商管,准、产品推广评级来源及真实性等环境污染、消费者反馈、产品标,预警及监管实施智能。管理要求产品质量,迹及特色等溯源品牌创建生命轨。与健康营养,及功能认证功能标识,要求包括成分及能量验证数据营养与健康科普及法律法规。性、使用性和内在价值分析通过粮食质量安全的可靠,危害预防科学依据提供对人、环境的。

  、药残的超标以及加工添加剂的违规使用粮食质量安全在源头的重点是对重金属,后续的卫生及营养成分质控等仓储、运输过程的污染以及,链质量管理的问题是一个产品全产业。准、仓储与加工、物流及销售等全产业链全景管理的全过程的多学科综合研究的科学问题在质量安全管理方面是一个涉及农学、畜牧、林业、海洋水产、卫生及防疫、法律与标。只是看做是一个简单技术问题目前人们将粮食质量安全溯源,产业链全景管控而言对粮食质量安全全,安全溯源系统所采用的方法现有种类繁多的粮食质量,控制而言只相当于管窥对全产业链质量安全,一段各管,一斑各窥,保障粮食质量安全其结果很难更好的。

  形成基于大协调体系架构的闭合链将粮食质量安全管理体系融合处理,间加密方法链间采用链,中数据安全保障链块,要求定义出关键控制点各链块依据HACCP,这些关键点的溯源状态智能链证的方法依据,监管+科技的方法通过法律+科技、,证预警实现链,品处理模块启动问题食。

  仍然是一个重大的、亟待解决的问题粮食质量安全问题在我国乃至世界,隐患仍然存在粮食质量安全,要侧重于粮食营养物质含量及人口营养状况目前国际上对粮食质量安全要求的指标主,不同的是与国外,在粮食的产量方面国内早期重点放,农业种养殖业目前急需对,量安全保障体系建设轻工食品加工业质,国产奶粉供给尤其对儿童,质量安全监管、有效的食品安全事件的实时预警与处理在校生及老年人安全健康可信的食品生产、以及有效的,题及相关的关键技术的突破以及这方面的基础科学问,营养安全的监管以及逐步强化,体系的完善及监管指标。

  管理体系基本架构、应用服务支撑平台实施创新的技术路线本团队采用对粮食质量安全全产业链全景管理的理论体系、,提出新的六链融合架构在大协调思想基础上,、智能监管方法进行系统的创造性的研发并在此基础上对粮食质量安全的智能链证。

  前目,品安全管理局欧盟建立了食,、加拿大等国专门建立了食品检验署德国、英国、丹麦、爱尔兰、荷兰,全监管职能承担食品安。

  加工、流通、仓储、销售与餐饮等)信息能够正反向追踪系统的重点是保障产供销各个环节(包括种养殖、生产、,控监。靠性、使用性和内在价值对解决粮食质量安全的可,营养、危害及外在特征因子影响的有了技术层面的可能包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的,人、环境的危害等级水平等要求的质量安全科学问题的解决提供了基础对产品既可以实现等级、规格、品质等特性要求的管理的同时也可以对。工作没有做到位解决了由于溯源,靠抽检及受损消费者举报限制现行粮食质量安全管理只能,法提供完备的处理依据缺憾弥补了对弄虚作假事件无。行政部门及社会监管提供了有力抓手基于大数据的粮食质量安全管理给,全管理难度降低粮食安。

   V2。0Agrps,准及相关法律要求等数字化将所服务的粮食质量安全标,题产品的追踪、过程管理、质量安全事件的预警提供支撑结合“智能链证”技术为产品的生产、加工、销售以及问,的完备及及监管与技术的可信性涉及到主要是相关领域的法律。产品质量安全、产品信誉、社会信用等方面在监督科技方面主要体现在产品标准使用、,行政部门提供全景管理服务同时为政府综合监管的各个。

  时代下后疫情,消费回温伴随着,迎来了新挑战小家电市场也,长的同时业绩增,随之加剧竞争也,应。。大批供。

分享: