Entrants

· Anxoves de l’ Escala amb pa de coca de l’ Empordà

· Favetes baby saltejades amb pancetta i ou cuit a baixa Tº

· Timbal d’escalivada amb ventresca de tonyina

· Amanida de formatge de cabra

· Pernil ibèric amb pa de coca de l’ Empordà

· Cloïsses a la marinera

· Amanida Caprese

· Musclos a la brasa de llenya d’alzina

· Calamars a la romana

· Graellada de verduretes de temporada a la brasa amb romesco

· Ostres

Els nostres arrossos

· Risotto de ceps i botifarra

· Arròs caldós de llamàntol         (mínim 2 persones)

· Arròs de gambes

· Paella marinera                             (mínim 2 persones)

·Gambes de Roses

·Escamarlans

Els nostres peixos

· Llom de bacallà confitat

· Llenguado a la meunière o a la planxa

· Rap a l’all cremat

· Suquet de peix al safrà

· Peix de les barques (consultar)

(a la brasa o al forn amb patates i ceba confitada)

La brasa de sempre

· Botifarra
· Pollastre

· Conill

· Costelles de xai

· Hamburguesa ½ Meló

· Entrecot de vedella de Girona

· Txuletó de vaca de Girona a la brasa amb guarnició

· Brotxeta ½ Meló

· Magret d’ànec

· Filet de vedella de Girona

*Al gust, Roquefort o pebre verd

Per als més petits

· Tagliatelle a la bolonyesa

· Fingers de pollastre cruixents amb patates
· Canelons del pare Gerard

I per acabar…

· Coulant de xocolata

· Assortit de fruita de temporada amb xocolata

· Crema catalana amb gelat de canyella

· Milfulles de pomes al forn amb parfait de caramel

· Assortit de formatges

· Gelats artesans (vainilla, xocolata, avellana, maduixa o canyella)( 1 bola)

Tornar Enrere